2019-05

マンガ飯

【るろうに剣心】 赤べこの牛鍋 「考察編」【ど定番】

るろ剣定番の赤べこの牛鍋。明治時代の食文化や時代背景を考え、当時の庶民が食べていたであろう牛鍋の再現を考えます。実際の調理法などは【実践編】の方で紹介